遇见|从文艺女青年到田园新主妇

一尺之间|Kinfolk        编译整理:RUAN        2017-10-23

 

       好莱坞乐队主唱Lauri Kranz,在搬往洛杉矶后,成了“可食用花园”的设计师。她将花卉与蔬菜的种植在一起,不仅美观,还能满足家庭对新鲜食材的需要。可食用花园也成了孩子们接受自然教育的舞台,看着蔬果从土壤里日渐茁壮成长,会连接起人和自然的亲密关系,产生一种朴素而有力量的希望。

 

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大地的魔力

 

从文艺女青年到田园新主妇

 

文:louyue

 

       好莱坞并不缺少像Snow & Voices乐队主唱Lauri Kranz这样的音乐人,然而她的另一个身份却惹人关注:花园设计师,她喜欢设计能直接为厨房提供最新鲜的食材的“可食用花园(Edible Garden)”。

 

 

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▲新鲜的食材拥有大自然里最生动的配色。

 

Lauri年轻时也曾像所有渴望成功的文艺女青年那样,怀着音乐梦想搬去大都会纽约生活,结婚生子后,才举家迁至洛杉矶。她很快发现了地广人稀的好处:驱车向西几公里就能望见大海,向东几公里就能在峡谷间徒步,终年温煦。这里能提供健康生活的真正需要。

 

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▲现在Lauri也开发了一系列园艺周边产品。

 

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▲Lauri很幸运,因为洛杉矶是一个常年温煦适合种植的地方。

 

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▲热爱料理的朋友与热爱园艺的Lauri都很热衷于开发“可食用花园”的Recipe。

 

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▲可食用花园,尽可能地缩短了从农场到餐桌的距离,无限提升了味觉的幸福感。

 

 

 

第一个“可食用花园”

 

从幼稚园里的自然课堂开始

 

 

 

Lauri建造的第一个可食用花园只有3x12英尺大小,是在小儿子的幼稚园里,如今成了孩子们接受自然教育的舞台,“我很想告诉孩子们:一粒种子、一片土壤可以创造出怎样的奇迹!食物并不是从天而降的,我们都可以参与到创造生命的旅程中。”

 

 

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▲花园的面积虽小,却随时向孩子们展现出自然的法则与奥秘。

 

 

 

第二职业

 

为名流设计田园梦

 

       一段时间后,打听花园设计师的人越来越多,原来人们对“可食用花园”的需求那么旺盛。Lauri开始为有种植梦的人提供花园设计的建议,好莱坞的律师医生、明星艺人渐渐放下了往日鲜衣怒马的生活,开始亲近土地。

 

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Lauri Kranz会邀请主人一起在花园里漫步,体会日照的角度和适合栽种的区域。接着,讨论起培育蔬菜的种类,是仅做点缀、自给自足,还是多种一些,拿到有机市集去和大伙分享?种植不同的蔬果,要做的准备有时会大相径庭。

 

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“总有人问我如何打理园子,我想,我是把它融入日常生活了:喝咖啡的时候就去逛逛园子,看看新叶,等待果实……一边欣赏,一边聆听花园的诉求,水太少了?蚜虫多了?只要你和花园对话,它就会告诉你生命里所需的一切。” Lauri说。


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▲Lauri相信,耐心和知识是帮助花园可持续产出的重要原因。

 

 

 

5步打造

 

属于你的蔬菜格子间

 

 

 

 

 

 

       屋顶、阳台、窗台都可以尝试播种,那通常是日晒最充足的地方。打造迷你花园,不需要一大片土壤,在我们自己的小小阳台上,准备好土壤和肥料之后,也可以开始着手撒种,并打造一个属于我们自己的小菜园了。

 

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最好先拿出纸笔做一个计划。

丈量一下阳台地面,为自己的蔬菜园选择一个理想的大小。

然后再观察一天的日照变化,结合所要播种植物的日晒喜好,

在草图上安排好蔬菜之间的相对位置;

 

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准备半打统一规格的有机木盒或者纸盒,

防水油布,有机麻布等。

根据阳光条件在阳台或者花园里选择适当的位置。

先在地上铺好防水油布,再把有机木盒或者纸盒排放好,

在盒内铺上麻布;

 

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倒入经过处理的土壤或者成品栽培土,

一个小小的蔬菜园就准备好了(怎么那么简单!)

 

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将育苗盘里育好的苗按照适当的间距移植到新的“园地”里;

 

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可以在吃完的冰棒棍上写下各种蔬菜的名称,

插在土中以作区别。

 

在同一片土壤上种植不同的蔬菜时要注意相邻搭配。

 

胡萝卜和葱是好朋友,南瓜和土豆不要种在一起,

甜椒和黄瓜是好邻居,白萝卜和豌豆也可以做伴。

 

 

「遇见」是一尺之间推出的小栏目,我们希望将生活中发现的各种美好和认可的生活美学推荐给你。

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